聚焦精准营养大会，解读蒙牛乳业的科研成果与产品布局

上海于8月17日至19日举办了首届精准营养大会。本届大会以”精准营养前沿技术、产业链趋势、原料标准”为三大讨论重点，表明中国精准营养正式进入标准落地实施时期。作为乳业国家队和大会主办方，蒙牛乳业展示了蒙牛悠瑞富硒高钙羊奶粉、蒙牛一米八八儿童成长奶粉等核心产品，同时分享了技术创新与标准制定成果，彰显了其在全球精准营养赛道的领导地位。

攻坚核心技术，定义精准营养新标准

Markets and Markets研究报告表明，到2025年，全球个性化营养市场规模预计达到164亿美元。在此背景下，蒙牛乳业实现了从传统乳制品生产商向科研型健康生态平台的跨越。企业牵头制定食品营养临床试验质量管理规范（GNCP），促进建立行业研发标准化与可量化结果体系。

未来在产品标识中，消费者可明确查阅临床试验数据，从而贯通“科研成果—消费信任”路径，解决行业“概念大于实效”信任痛点。

蒙牛乳业还联合发布《精准营养白皮书2.0》，在1.0版“检测—评估—干预”闭环基础上，升级构建“科研—产品—消费”全链路转化模型，为行业提供从实验室到终端市场的可行框架。

创新基因深植，技术突破不断

蒙牛乳业在原料研发领域获得重要成果，自主研发的益生菌Hi188已取得中国发明专利授权。这一菌种具有良好的耐受性和活性特性，未来将应用到一米八八品牌的儿童营养产品矩阵中，协同配方其他成分助力儿童骨骼成长。

在机制研究方面，北大医学—蒙牛乳业营养与代谢健康联合实验室成功揭示菌群代谢物调控血糖稳态的新机制，突破性成果Lc19在国际权威期刊《Cell》发表，并实现产业化应用转化，展示了蒙牛乳业在功能性原料研发领域的领先水平。

尖端科技赋能产品，精准守护全人群健康

蒙牛乳业的精准营养布局，上至中老年群体的精准呵护，下至新生代的生命早期营养支持，贯通全人群营养管理，系统化构建起覆盖全生命周期的精准产品矩阵。

悠瑞富硒高钙羊奶粉：中老年专属营养标杆

任发政院士在会上表示，我国中老年奶粉市场长期存在”配方同质化、功能表层化”的突出问题，大多数产品研发创新不足，仅仅进行基础营养素简单添加，导致产品供给与消费者实际需求之间存在显著差距。蒙牛悠瑞品牌自创建伊始就专注于中老年人群的特殊营养需求，将”专属配方精准营养”理念完整融入研发、生产和服务体系。

为促进中老年营养向科学化、精准化升级，该品牌主导制定了国内首部《中老年专属营养调制乳粉标准》，系列产品实现零蔗糖配方，获得低GI认证与欧盟标准双重认可，2024年还赢得亚太功能食品行业重要奖项。

旗下战略核心产品富硒高钙羊奶粉精选荷兰黄金牧场优质奶源，以”富硒+高钙+小分子蛋白”三重黄金配方精准解决中老年人营养吸收效率低和肠胃不适等健康问题；创新工艺显著降低腥膻气味，保持天然醇香，达到健康与美味兼具的理想效果，成为行业首款获得ISEE全球奖米其林星厨认证的乳粉产品。

一米八八儿童成长奶粉：科学守护成长黄金期

蒙牛一米八八儿童成长奶粉以自主研发驱动行业升级：产品使用全球首发自研益生菌Hi188作为关键技术，配合“四维营养矩阵”，创建定制化营养方案；未来还将推出益生菌滴饮新品，以创新方式为儿童提供科学安全的营养支持。其出色品质获欧盟认证和世界乳品创新奖双重国际肯定，市场表现突出，印证了消费市场对含科技元素的精准营养产品的高度偏好。